Plongée au Cœur de Thiers : La Capitale des Couteaux
Thiers, petite ville pittoresque du Puy-de-Dôme en Auvergne, est mondialement reconnue comme la capitale de la coutellerie française. Depuis plus de six siècles, cette ville a forgé sa réputation g...
L’épisode 7 de la saison 16 de Top Chef a tenu toutes ses promesses avec une montée en tension spectaculaire. Les huit candidats toujours en course se sont d’abord aventurés dans l’obscurité de la ...
5 reasons to invest in professional kitchen knives
In the world of cooking, the quality of your tools plays a key role in the success of your preparations. Professional kitchen knives are not reserved only for star chefs: they offer unmatched advan...
L’épisode 6 de Top Chef 2025 a marqué un tournant dans la compétition en célébrant les dix ans de l’épreuve mythique « Qui peut battre ? ». Épreuve 1 : « Qui peut battre ? » Pour célébrer les 10 an...
Comment reconnaître un bon couteau de cuisine ?
Choisir un couteau de cuisine de qualité est essentiel pour tout amateur ou professionnel de la gastronomie. Un bon couteau assure des découpes précises, une durabilité accrue et un confort d'utili...
L’épisode 5 a été marqué par une soirée spéciale en présence des inspecteurs du célèbre guide Michelin ! Première épreuve Pour cette première épreuve, les candidats devaient imaginer un plat autour...
Common Mistakes to Avoid with Your Kitchen Knives
Kitchen knives are essential tools in every kitchen. However, improper use or maintenance can reduce their effectiveness and lifespan. In this article, discover the common mistakes to avoid to pres...