Cuisine 17cm Laguiole Héritage
Product specifications
170
Steel
Smooth
Pointue
Le couteau de cuisine de 17 cm est souvent considéré comme l'outil le plus polyvalent par les passionnés de gastronomie. Ce modèle d'importation se distingue par sa configuration monobloc très robuste. L'épaisseur renforcée de sa lame permet d'absorber les pressions lors de la découpe des légumes denses ou des petites pièces de viande. L'absence totale de rivets ou d'interstices entre le tranchant et la poignée supprime les zones d'accumulation de résidus. Une mitre forgée en acier inox assure la jonction avec le manche en inox satiné. Cette pièce de métal massive protège vos doigts tout en équilibrant parfaitement le couteau au centre de votre main. Le confort obtenu permet de travailler de longues sessions sans fatigue. Pour honorer notre inspiration coutelière, le dos du manche arbore une abeille gravée, signature discrète sur cette silhouette contemporaine. Chaque composant de ce modèle a été rigoureusement analysé par nos équipes pour allier longévité et efficacité technique. Le tableau ci-dessous liste ses spécifications de fabrication. La différence principale réside dans la maniabilité. Avec sa lame de 17 cm, ce couteau est plus court qu'un couteau de chef traditionnel. Il offre un contrôle accru pour les utilisateurs qui recherchent de la précision sur des ingrédients de taille moyenne, tout en conservant une hauteur de lame suffisante pour émincer sur une planche. Oui. Sa construction intégrale en acier inoxydable de haute qualité et sa structure monobloc lui confèrent une haute résistance aux cycles du lave-vaisselle. Contrairement aux couteaux disposant de manches en bois ou en polymères rivetés, il ne craint pas l'exposition prolongée à l'eau chaude. Pour préserver le fil de votre couteau de cuisine, nous vous conseillons d'utiliser régulièrement un outil d'entretien adapté, comme un fusil d'aiguisage ou un aiguiseur manuel double diamant. Veillez également à couper vos aliments sur des surfaces souples, comme des planches en bois ou en plastique recyclé. Quels sont les points clés de ce couteau de cuisine polyvalent ?
Comment la structure monobloc garantit-elle une maniabilité parfaite ?
Quelles sont les caractéristiques techniques de ce couteau de cuisine ?
Composant Spécification technique Bénéfice utilisateur Longueur de lame 17 cm Format compact et maniable, idéal pour émincer, trancher et parer au quotidien Matériau Acier inoxydable haute qualité Pouvoir de coupe durable et excellente neutralité face aux acides alimentaires Géométrie du tranchant Lame lisse à épaisseur renforcée Rigidité parfaite sous la contrainte, évitant le flottement de la lame Finition du manche Acier inoxydable satiné Prise en main ergonomique, saine et esthétique moderne épurée Vos questions fréquentes sur l'utilisation de notre couteau 17 cm
Quelle est la différence entre ce couteau de 17 cm et un couteau de chef classique ?
Ce couteau tout inox passe-t-il vraiment au lave-vaisselle ?
Comment entretenir le tranchant professionnel de ce couteau ?