Aiguiseur de couteaux
Product specifications
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blister
L'entretien d'une lame s'effectue en deux étapes complémentaires, matérialisées par les repères numériques présents sur le bloc en acier inoxydable. La première fente utilise un grain de diamant grossier. Elle permet de redresser le fil de la lame et de corriger les micro-brèches causées par les découpes répétées sur vos planches en bois ou en plastique. La seconde fente, dotée d'un grain de diamant plus fin, intervient pour la finition. Elle polit le tranchant, élimine les bavures d'acier résiduelles et redonne au couteau sa glisse originelle. Ce procédé mécanique préserve la géométrie de vos lames sans enlever d'excès de matière, prolongeant ainsi la durée de vie globale de votre matériel de cuisine. Cet ustensile d'importation respecte nos exigences de performance et de sécurité au quotidien. Le tableau ci-dessous détaille les spécifications structurelles du produit. Les détergents agressifs et l'humidité prolongée du lave-vaisselle peuvent endommager les liants qui maintiennent la poussière de diamant sur les meules internes. Pour garantir l'efficacité à long terme de votre aiguiseur, essuyez-le simplement avec un chiffon doux légèrement humide après usage. Non. Cet aiguiseur double diamant est exclusivement conçu pour les couteaux à lame lisse (couteaux de chef, d'office, ...). Les meules en diamant ne peuvent pas épouser le profil des dents d'un couteau à pain ou à steak, qui nécessitent un outil spécifique comme un fusil d'aiguisage adapté. Il n'y a pas de règle stricte, tout dépend de votre fréquence d'utilisation. Pour un usage domestique régulier, passer vos couteaux de cuisine dans la fente de finition (numéro 2) une fois par semaine suffit à maintenir une glisse parfaite. La fente numéro 1 ne s'utilise que si la lame ne coupe plus du tout. Quels sont les points clés de cet aiguiseur manuel ?
Comment fonctionne le double système d'affûtage professionnel ?
Quelles sont les caractéristiques techniques de l'aiguiseur TB-1648 ?
Caractéristique Spécification technique Bénéfice utilisateur Mécanisme intérieur Meules revêtues de poudre de diamant Affûtage d'une dureté supérieure adapté à la majorité des aciers Nombre d'étapes 2 fentes indépendantes (Préparation et Finition) Restauration complète et progressive du pouvoir de coupe Finition du manche Polymère ergonomique au toucher confort Prise en main agréable, antidérapante et sécurisante Type de nettoyage Essuyage à sec ou humide (Déconseillé au lave-vaisselle) Préservation des mécanismes internes contre la corrosion Vos questions fréquentes sur l'aiguisage de vos couteaux
Pourquoi cet aiguiseur est-il déconseillé au lave-vaisselle ?
Cet outil convient-il pour les couteaux à lame crantée ?
À quelle fréquence faut-il utiliser l'aiguiseur de table ?