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Steak Knife - Maestro

Sale price 59,90 €

A fully forged full-tang blade, Made in France. Manufactured in Thiers by the French cutler Tarrerias-Bonjean, the 13 cm blade made of NITROX steel in the Maestro steak knife offers a robust edge that easily cuts through all types of meat. Designed with a handle made of POM, a lightweight and durable polymer, this truly French-made kitchen knife features a distinguished look. Maestro: the reference for professional kitchen knives.

Ref. : 10120026

Product specifications

Weight (in g)

180

Blade length (in mm)

130

Handle length (in mm)

105

Handle material

POM

Sharpening angle (Per side in °)

19

13 cm Steak Knife - Maestro

Manufactured in Thiers by the French cutler Tarrerias-Bonjean, the Maestro steak knife combines tradition and innovation to provide an exceptional cutting experience. Its 13 cm NITROX steel blade is specifically designed to cut through all types of meat with precision and ease.

Technical Specifications

  • NITROX Steel Blade: With a hardness of 56 HRC and a chromium content of 16%, it ensures excellent corrosion resistance and a lasting edge.
  • Blade Length: 13 cm, ideal for everyday use with meat portions.
  • POM Handle: Lightweight, durable, and ergonomic, it is designed to provide a comfortable grip.

Key Features

  • Robust Edge: The blade design allows for clean and precise cuts of meat, enhancing the enjoyment of every meal.
  • Made in France: Each knife is the result of artisanal craftsmanship, ensuring superior quality.
  • Sleek Aesthetic: The elegant design of the POM handle adds a touch of sophistication to your table.

Usage

This steak knife is a must-have for any meat lover. Whether you're preparing a barbecue with friends or a family dinner, it allows you to serve perfectly sliced portions. Its sharp blade ensures effortless cutting, enhancing your culinary experience.

The 13 cm Maestro steak knife is essential for meat enthusiasts looking for a tool that combines quality, comfort, and performance. Made in France, it embodies the traditional craftsmanship of cutlery, making every meal a memorable experience. Choose Maestro and enjoy your meats with style and ease.

Quels sont les atouts qui subliment votre table et votre dégustation ?

Le couteau à steak Maestro® est plus qu'un simple outil de coupe ; il est un élément de votre décoration de table, un signe de l'attention portée aux détails et à la qualité. Ses points forts sont clairs et axés sur l'expérience :

  • Tranchant affirmé et confortable : La conception de la lame permet une découpe nette et précise des viandes. Vous ne luttez plus avec votre steak, vous le savourez pleinement.
  • Fabrication française garantie : Chaque couteau est le fruit d'un savoir-faire artisanal de Thiers, garantissant une qualité supérieure et l'authenticité d'une fabrication locale.
  • Esthétique soignée et élégante : Le design épuré du manche en POM, avec ses trois rivets inox parfaitement polis, ajoute une touche de sophistication intemporelle à votre art de la table.
  • Durabilité exceptionnelle : Il bénéficie de la même construction forgée et robuste que les couteaux de cuisine professionnels, assurant une longévité qui résiste à l'usure du temps.

Comment le Couteau Steak Maestro® améliore-t-il votre expérience culinaire ?

Ce couteau à steak est un incontournable pour les amateurs de viande. Sa lame aiguisée assure une découpe sans effort. Que vous prépariez une entrecôte saignante, un magret de canard ou une belle pièce de bœuf, il vous permettra de servir des portions impeccablement découpées.

La prise en main ergonomique du manche en POM est conçue pour être agréable, même si le repas se prolonge. Sa longueur de 13 cm est parfaitement adaptée au geste de la coupe à table, offrant contrôle et finesse.

Le couteau à steak Maestro de 13 cm est un indispensable pour ceux qui recherchent un outil alliant qualité, confort et performance. Fabriqué en France, il incarne le savoir-faire traditionnel de la coutellerie, faisant de chaque repas une expérience mémorable. Savourez vos viandes avec style et facilité.


FAQ : Questions fréquentes sur le Couteau à Steak Maestro® 13 cm

Le couteau peut-il être lavé au lave-vaisselle ?

Oui, techniquement, l'acier Nitrox et le Polyacétal (POM) sont des matériaux robustes qui résistent aux cycles de lavage en machine sans s'abîmer ou rouiller. Cependant, nous recommandons toujours un lavage à la main et un séchage immédiat pour préserver la finesse du tranchant de façon optimale et éviter les micro-chocs liés au lave-vaisselle.

Comment entretenir le tranchant de ce couteau ?

Pour maintenir le tranchant aussi aiguisé que possible, utilisez un fusil d'aiguisage (ou une pierre à aiguiser fine) régulièrement. La dureté de l'acier Nitrox garantit que le fil tiendra longtemps, mais un simple entretien avant chaque utilisation assurera une coupe toujours parfaite.

Quelle est la différence entre un couteau forgé et un couteau embouti ?

Un couteau forgé comme le Maestro® est formé à partir d'une seule barre d'acier chauffée et martelée, ce qui lui confère une robustesse supérieure, un meilleur équilibre (pleine soie) et une plus longue durée de vie. Un couteau embouti est simplement découpé dans une plaque d'acier, ce qui le rend plus léger et moins résistant.


Lexique et Glossaire de la Coutellerie Maestro®

Acier NITROX
Un acier inoxydable de haute performance utilisé exclusivement par Tarrerias-Bonjean. Sa forte teneur en chrome (16%) lui confère une résistance exceptionnelle à l'oxydation et à la corrosion tout en conservant une dureté idéale pour un tranchant durable.
Manche en POM
Abréviation de Polyacétal (Polyoxyméthylène). C'est un polymère technique reconnu pour sa solidité, sa résistance aux produits chimiques et aux variations de température. Il ne se fissure pas et ne se déforme pas, assurant une hygiène parfaite.
Pleine Soie
Désigne le prolongement de la lame qui traverse toute la longueur du manche. Caractéristique des couteaux forgés de qualité, elle garantit un équilibre optimal, une robustesse maximale et un poids agréable en main.
56 HRC
HRC est l'échelle de dureté Rockwell. Une dureté de 56 HRC indique un excellent équilibre pour un couteau de cuisine et de table : il est assez dur pour garder son tranchant longtemps, mais pas trop pour pouvoir être facilement aiguisé.