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Mandoline de cuisine Laguiole Héritage

Prix de vente 34,99 €

La préparation des végétaux demande une rigueur absolue et des ustensiles à la hauteur de votre créativité culinaire. Notre marque, forte de son expertise dans l'art de la table, a rigoureusement sélectionné cette mandoline de cuisine pour offrir aux passionnés de gastronomie une précision de coupe digne des professionnels. Alliant un châssis robuste et une glisse parfaite, cet outil importé répond à notre cahier des charges strict pour devenir le prolongement naturel de votre main lors de la réalisation de vos juliennes ou rondelles. 
Référence : 40110011
En stock

Spécifications produit

Quels sont les points clés de cet ustensile de découpe ?

  • Précision chirurgicale : Molette de réglage intégrée pour ajuster l'épaisseur des tranches de vos légumes au millimètre près.
  • Matériau haute performance : Surface de glisse antiadhésive en acier inoxydable facilitant le mouvement.
  • Sécurité renforcée : Poussoir de protection ergonomique inclus pour guider les aliments sans aucun risque pour les doigts.
  • Entretien simplifié : Structure entièrement compatible avec un nettoyage régulier au lave-vaisselle.

Comment le design de cette mandoline optimise-t-il vos découpes ?

La fluidité du geste est essentielle lorsque l'on cuisine. La surface supérieure en acier inoxydable bénéficie d'un profil rainuré. Cette conception technique limite l'adhérence des aliments collants ou humides, comme les pommes de terre ou les courgettes, lors du passage sur la table de coupe. La glisse se fait sans effort, garantissant un rythme régulier et des tranches uniformes indispensables pour obtenir une cuisson homogène de vos gratins, de vos tartes ou de vos chips de légumes.

Le châssis est équipé de pieds antidérapants repliables. Ils permettent une utilisation stable directement sur votre plan de travail ou une installation inclinée au-dessus d'un saladier. Le couteau intégré bénéficie d'un affûtage haute performance, assurant une section nette qui ne déchire pas les fibres des végétaux les plus délicats.

Quelles sont les caractéristiques techniques de la mandoline TB-1648 ?

Chaque composant de ce produit d'importation a été validé par nos équipes pour sa durabilité et sa résistance aux contraintes d'une cuisine active. Le tableau ci-dessous synthétise les spécifications de notre modèle.

Caractéristique Spécification technique Bénéfice utilisateur
Matériau principal Acier inoxydable et polymère injecté Robustesse mécanique et hygiène irréprochable au quotidien
Type de réglage Molette latérale mécanique Changement d'épaisseur rapide sans manipulation directe de la lame
Épaisseur de coupe A adapter grâce à la molette Adaptation parfaite à toutes vos inspirations culinaires
Compatibilité entretien Résistant au lave-vaisselle Gain de temps optimal et nettoyage hygiénique après usage
Accessoire inclus Poussoir de sécurité garde-doigts Protection totale lors de la découpe des petits morceaux de légumes


Vos questions fréquentes sur l'utilisation de la mandoline

Peut-on laver la mandoline au lave-vaisselle sans risque ?

Oui. Les matériaux sélectionnés pour la fabrication de cette mandoline de cuisine, notamment l'acier inoxydable et les polymères du châssis, résistent aux cycles de nettoyage à haute température de votre appareil ménager sans subir de déformation.

Comment régler l'épaisseur des tranches sur ce modèle ?

Le réglage s'effectue à l'aide de la molette située sur le côté de l'ustensile. Il suffit de tourner ce bouton pour ajuster la hauteur de la plaque de glisse par rapport au tranchant, vous évitant ainsi de manipuler les blocs de lames pour modifier l'épaisseur.

Est-il obligatoire d'utiliser le poussoir de protection ?

L'usage du poussoir de sécurité est fortement conseillé, surtout lorsque le légume devient court. Le tranchant de cet ustensile possède un pouvoir de coupe très élevé. Le poussoir protège vos mains tout en exerçant la pression nécessaire pour finaliser la découpe.


Glossaire des termes techniques

Julienne : Technique de découpe consistant à tailler les légumes en filaments fins et réguliers, de l'épaisseur d'une allumette.

Surface antiadhésive : Revêtement ou traitement de surface qui empêche la matière organique de coller pendant l'utilisation mécanique.

Acier inoxydable : Alliage métallique résistant à la corrosion, particulièrement adapté au contact alimentaire et aux lavages répétés.