Couteau à Désosser - Top Chef - Polymère
Le couteau à désosser Top Chef de 15 cm est parfait pour désosser et écorcher viandes et volailles avec précision.
Spécification produits
120
149.86
135.6
Polymère technique
20
Pleine soie
X46Cr13
Lisse
54.56
Oui
Couteau à Désosser - Top Chef - Polymère est un couteau de cuisine de la gamme Top Chef®, fabriqué par TB-1648 (Tarrerias-Bonjean), coutelier français fondé en 1648 à Thiers.
| Acier de la lame | X46Cr13 (inox martensitique) — dureté 54-56 HRC |
| Longueur de lame | 150 mm |
| Tranchant | Lisse — angle d'affûtage 20° |
| Manche | Polymère technique — Pleine soie |
| Poids | 120 g |
| Lave-vaisselle | Oui |
| Fabrication | Fabriqué en France — Made in France |
Désosser 15 cm - Couteau Top Chef
Idéal pour désosser et écorcher viandes et volailles.
Ce couteau à désosser de 15 cm est un outil essentiel pour les amateurs de cuisine et les professionnels. Il permet d'enlever facilement les tendons et la graisse, offrant ainsi une précision optimale lors de la préparation de vos viandes.
Caractéristiques Techniques
- Matériau de la lame : Acier Z40Cr13 - haute qualité de coupe
- Manche : Polymère Top Chef
- Rivets : Aluminium avec traitement anti-corrosion haute résistance
- Origine : Fabriqué en France
Points Forts
- Lame conçue spécifiquement pour désosser et écorcher avec efficacité.
- Polissage et affilage premium pour un tranchant durable.
- Manche ergonomique en polymère pour une prise en main confortable.
- Construction robuste garantissant une longue durée de vie.
Utilisation
Ce couteau à désosser est idéal pour préparer viandes et volailles, en vous permettant d'enlever facilement les tendons et la graisse. Sa conception ergonomique le rend adapté à une utilisation fréquente et prolongée en cuisine.
Le couteau à désosser Top Chef de 15 cm est un outil indispensable pour toute cuisine professionnelle ou amateur. Sa qualité de fabrication française et ses matériaux de premier choix en font un choix parfait pour vos préparations culinaires.