La demi-finale de la seizième saison de Top Chef, diffusée le 25 juin 2025, a mis en lumière la stratégie, la créativité sensorielle et la maîtrise technique des trois derniers candidats. Ce double...
Comment reconnaître un couteau de qualité ? Les 7 critères techniques
RésuméChoisir un couteau peut sembler complexe face à la multitude d'options. Pourtant, la qualité n'est pas une question de chance mais le résultat de choix techniques précis. Ce guide vous dévoil...
Ce soir, l’épisode annonce le lancement des quarts de finale.Quatre candidats sont encore en compétition, plus déterminés que jamais à gagner : Charlie de la brigade de Paul Pairet, Grégoire de cel...
Guide des types de couteaux de cuisine et leurs usages
Dans la cuisine, chaque type de couteau a un rôle précis, et choisir le bon outil peut grandement améliorer l'efficacité et la sécurité de vos préparations. Le couteau de cuisine est un outil polyv...
L’étau se resserre dans cette 16e saison de Top Chef. L’épisode 12, diffusé ce mercredi 11 juin 2025 sur M6, a mis les nerfs des candidats à rude épreuve. Entre créativité gastronomique et maîtrise...
Comment bien découper chaque type d’aliment ?
La découpe des aliments est une compétence essentielle en cuisine. Que ce soit pour préparer un plat délicat ou réaliser une cuisson parfaite, il est crucial d'utiliser les bons outils et d'appliqu...
Cette semaine, dans Top Chef saison 16, l’épisode 11 a réservé deux épreuves très différentes, mais tout aussi exigeantes, pour les quatre candidats encore en compétition. Entre l’élégance d’un tea...